健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 细面条300g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 猪肉35g相克食物 | 葱40g相克食物 |
| 蒜15g相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
葱油面的做法
1.准备食材：细面条、葱、蒜、鸡蛋。
2.葱洗净切长条，切丝，蒜瓣切片。
3.猪肉剁成碎末，取一个小碗，放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精，适量水调成酱汁。
4.锅中放油烧7成热，放入蒜瓣炸出香味，关火捞出。
5.继续开火，下葱，转中小火慢慢炸。
6.葱炸制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。
7.锅里留底油，放入肉末，炒至肉末变色。
8.面条煮熟捞出，过凉水。
9.倒入调好的料汁，煮开即可关火，盛出。
10.细面条控干水分，浇上肉末汤汁。
11.再浇上葱油，搅拌匀。
12.锅中留少许油放入鸡蛋煎熟。
13.肉末葱油面香喷喷，加上一个鸡蛋营养更丰盛，搭配一碗紫菜蛋花汤味道好极了。
