健康功效

咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咸肉菜饭的做法

• 1.咸肉切丁

• 2.胡萝卜切丁

• 3.青菜切碎

• 4.1、米淘洗干净后加入比平时煮饭量少一半的水，开始煮饭；
  2、热炒锅加入少许油，先倒入肉丁翻炒至变色，再加胡萝卜翻炒出香味，最后倒入青菜翻炒均匀加少许料酒即可关火。
  3、这时米饭的水基本上已经煮开，有饭香味出现，倒入步骤2的菜铺在米饭上，盖上电饭锅锅盖，直至煮好即可。