健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 螺丝蛋鸡一只 | 姜一块相克食物 |
| 八角三粒 | 枸杞适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽一勺 |
| 米醋两勺相克食物 | 香油适量 |
| 料酒一勺 | |
白斩鸡的做法
1.把鸡里外清洗干净
2.锅内加冷水，水量没过鸡即可，加入料酒，姜片，八角，枸杞，烧开
3.烧开后打成小火，炖1小时，加盐，关闭火源，闷20分钟，让鸡浸盐
4.然后趁热把鸡捞出控凉着
5.待鸡凉透，即可剁成小块码盘，准备一个小碗，加入凉拌酱油（或味极鲜）、醋，香油，姜末，搅拌均匀，浇到即可。
八角：理气、止痛、温阳
| 螺丝蛋鸡一只 | 姜一块相克食物 |
| 八角三粒 | 枸杞适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽一勺 |
| 米醋两勺相克食物 | 香油适量 |
| 料酒一勺 | |
1.把鸡里外清洗干净
2.锅内加冷水，水量没过鸡即可，加入料酒，姜片，八角，枸杞，烧开
3.烧开后打成小火，炖1小时，加盐，关闭火源，闷20分钟，让鸡浸盐
4.然后趁热把鸡捞出控凉着
5.待鸡凉透，即可剁成小块码盘，准备一个小碗，加入凉拌酱油（或味极鲜）、醋，香油，姜末，搅拌均匀，浇到即可。
