健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
韭黄：温中、补肾壮阳、行气
食材用料
| 猪里脊肉100克相克食物 | 韭黄200克 |
| 红甜椒1个 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 水淀粉适量 | |
红椒韭黄肉丝的做法
1.猪肉切丝，用料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制，放冰箱冷藏备用。
2.韭黄切寸段备用。
3.红甜椒切丝备用。
4.姜切丝、蒜切碎。
5.炒钠烧热，搁油、姜、蒜炒香下入肉丝炒散，喷料酒炒至断生。
6.先后下入红椒丝、韭黄段大火快炒。
7.调入盐、沿锅边喷入醋快速翻炒均匀起锅装盘。一盘清脆可口的韭黄肉丝就炒好了。
