健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
食材用料
| 鸭肉约600克相克食物 | 干紫苏叶3～5片 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
紫苏土鸭汤的做法
1.土鸭宰杀干净。
2.取四分之一斩块（人多可加量）。
3.干紫苏洗净。
4.把鸭肉、姜片、紫苏放入炖罐，加足量水，少许料酒。
5.入炖盅炖2小时，因为是土鸭养的时间久，必须炖2小时以上，否则肉咬不动，如果鸭子比较嫩炖1小时就够了。
6.炖好后拣去紫苏，土鸭味道鲜美，不需加其它调料，喝原汁原味的汤即可。
鸭肉：健脾、利水、滋阴
| 鸭肉约600克相克食物 | 干紫苏叶3～5片 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
1.土鸭宰杀干净。
2.取四分之一斩块（人多可加量）。
3.干紫苏洗净。
4.把鸭肉、姜片、紫苏放入炖罐，加足量水，少许料酒。
5.入炖盅炖2小时，因为是土鸭养的时间久，必须炖2小时以上，否则肉咬不动，如果鸭子比较嫩炖1小时就够了。
6.炖好后拣去紫苏，土鸭味道鲜美，不需加其它调料，喝原汁原味的汤即可。
