健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 皮蛋2个相克食物 | 青椒5个相克食物 |
| 小米椒2个 | 香油半汤勺 |
| 生抽1汤勺 | 醋半汤勺相克食物 |
| 盐少许 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 姜1小块相克食物 |
虎皮青椒皮蛋的做法
1.备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。
2.备2个小米椒。
3.青椒切小块，姜、蒜切粒。
4.小米椒切结。
5.净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。
6.净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。
7.盛入盘。
8.皮蛋剥去壳洗净。
9.切小块(一个皮蛋切成4块)。
10.码入盘中。
11.淋上调味汁，拌匀即食。
