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爆炒牛肚的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 23:17:23 阅读：2015+ 来源：本站原创作者：邱淑贞

健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肚相克食物	红彩椒
洋葱相克食物	食用油
姜相克食物	蒜相克食物
小红辣椒	郫县豆瓣酱
胡椒粉	花椒
料酒	生抽
老抽	盐

爆炒牛肚的做法

1.锅里加入适量油，待油温七成热时加入豆瓣酱炒出红油，加入花椒姜蒜小红辣椒爆香。
2.加入洋葱红辣椒翻炒数下，放入生抽老抽盐。
3.加入牛肚和料酒翻炒。
4.最后加入胡椒粉出锅。