健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌银耳的做法

• 1.银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。

• 2.香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。

• 3.锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。

• 4.容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。

• 5.充分拌均匀。

• 6.盛入盘。

• 7.即食。