健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊肉500克 | 料酒适量 |
| 姜2小块相克食物 | 大茴3个 |
| 花椒10多粒 | 生抽20克 |
| 老抽10克 | 白糖30克相克食物 |
| 盐3克 | 花生油30克 |
自制猪肉松的做法
1.里脊肉洗净切小块备用
2.姜拍破，大茴，花椒，料酒备好
3.里脊肉块放冷水锅里，加料酒，一块姜，水开再煮5分钟
4.捞出洗净
5.另起锅，放入肉块，凉水，料酒，姜，大茴，花椒。水开再煮30分钟
6.捞出肉块，挑出大料不要，沥干水分备用，越干越好
7.把晾干的肉丁用手撕成小块
8.把肉丁放保鲜袋里，用擀面杖擀碎擀软
9.把生抽，老抽，盐，白糖，花生油调成料汁
10.把肉丁丝和调料汁放面包机里
11.启动肉松按钮，就开始工作了
12.1小时10分钟后，美味的肉松就可以吃了
13.成品图
