健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 藕1段相克食物 | 鸡胸肉100克 |
| 蒜瓣3瓣 | 香葱2根相克食物 |
| 辣椒酱适量 | 白醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 水淀粉适量 |
酸辣藕丁的做法
1.取食材藕去皮洗净；
2.藕切成丁待用；
3.干辣椒切小段，蒜瓣切片，香葱切葱花；
4.鸡胸肉切鸡丁，用盐、料酒、水淀粉抓均匀；
5.热锅热油，倒入鸡丁翻炒至断生；
6.锅内倒入少许食用油，下蒜片、辣椒酱、干辣椒、葱花煸炒出香味；
7.倒入藕丁一起翻炒；
8.放入鸡丁翻炒，加入适量的清水，加入调味品：生抽、白醋、适量的盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡；
9.翻炒出锅装盘；
