健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 干鱿鱼1个 | 青椒4～5个相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 盐1小勺 | 油30克 |
| 葱4根相克食物 | 料酒适量 |
| 蚝油1汤勺 | 辣椒酱1汤勺 |
| 生抽1勺 | 红辣椒半个（配色） |
青椒鱿鱼的做法
1.准备好鱿鱼一个，冷水泡3小时
2.准备好所需配料
3.鱿鱼泡好，去掉眼睛和牙齿，花刀斜着切！
4.青椒切三角块，葱切段，姜切块，大蒜切粒
5.锅中放水大火烧开，放入切好的鱿鱼，开水中煮2分钟
6.煮好后沥干水份备用
7.热锅放油，开大火
8.油烧开放入生姜片大蒜粒爆香，再放入鱿鱼翻炒
9.放入料酒翻炒，再放入辣椒酱翻炒
10.这时放入青椒翻炒放盐
11.炒至青椒断生放蚝油，生抽
12.放入葱断准备起锅
13.最后装盘
