食材用料
| 鱿鱼一斤两条 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 红辣椒适量 |
| 蒜蓉适量 | 蚝油适量 |
干煸鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗干净切开，内面切十字花刀
2.然后鱿鱼切块，鱿鱼须分开切
3.水滚下鱿鱼入锅绰水，看鱿鱼收缩，卷起马上捞出
4.控干水
5.配料
6.热油锅下姜丝，蒜蓉，辣椒入锅爆香
7.放鱿鱼入锅翻炒，给盐，蚝油搅拌均匀
8.给葱段，搅拌均匀，关火出锅
9.成品
| 鱿鱼一斤两条 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 红辣椒适量 |
| 蒜蓉适量 | 蚝油适量 |
1.鱿鱼洗干净切开，内面切十字花刀
2.然后鱿鱼切块，鱿鱼须分开切
3.水滚下鱿鱼入锅绰水，看鱿鱼收缩，卷起马上捞出
4.控干水
5.配料
6.热油锅下姜丝，蒜蓉，辣椒入锅爆香
7.放鱿鱼入锅翻炒，给盐，蚝油搅拌均匀
8.给葱段，搅拌均匀，关火出锅
9.成品
