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陈醋蛰头（油拌双脆）的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 05:29:02 阅读：8581+ 来源：本站原创作者：关心妍

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

去盐蛰头200克	黄瓜一段100克
红辣椒30克	香菜10克相克食物
蒜2瓣相克食物	陈醋15ml
辣椒油少许	糖少许相克食物
盐少许	鸡精少许

陈醋蛰头（油拌双脆）的做法

1.蛰头泡去盐水使之淡化后切片，入沸水汆沸水后投凉备用。
2.配料改刀，加入芝麻。
3.黄瓜用滚刀法去芯，再片成薄片！放入大的容器中。
4.将辅料加入陈醋、少许糖、盐、辣椒油、鸡精放入备用的蛰头片拌均即可！