健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 淀粉半勺 |
| 水一勺 | 豆油 |
| 孜然粉 | 辣椒粉 |
美味鸡蛋皮（可卷香肠或肉馅）的做法
1.先将二个鸡蛋打散到小碗里，搅拌均匀。
2.将半勺淀粉和一勺水放入小碗里，搅拌均匀。
3.将二小碗液体倒入一个碗里，搅拌均匀。
4.用小毛刷给锅里刷油，锅加热。
5.将鸡蛋液倒入锅里，迅速摇晃。
6.蛋液成型后翻面，一个鸡蛋皮完成了。
7.按照上面步骤接着做，由于我的锅小，二个鸡蛋能做6个鸡蛋皮，按照标准的大勺一个鸡蛋能做2个鸡蛋皮。
8.我今天准备给蛋皮加香肠
9.蛋皮小，所以把香肠切开。
10.将香肠煎一下。
11.煎好的香肠用辣椒粉，孜然粉拌一下。
12.蛋皮上放入辣酱
13.开始卷香肠
14.把香肠都卷在蛋皮里。
15.做好的蛋皮可以卷着香肠开始吃了。
