乡巴佬卤蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 05:07:41  阅读:9382+ 来源:本站原创作者:彭于晏

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡蛋六个相克食物 老抽适量
生抽适量适量
冰糖适量相克食物 卤料包1包
适量

乡巴佬卤蛋的做法

  • 1.把鸡蛋洗干净,放入凉水莫过鸡蛋,(有便鸡蛋完全受热)

  • 2.开小火煮五六分钟

  • 3.捞出放凉水过凉,剥去外壳

  • 4.锅里放少许水,放入适量的冰糖慢慢熬化,再放适量的盐,老抽、生抽、卤料包、鸡蛋,大火煮开

  • 5.改中小火煮二十分钟左右即可,把汤汁和鸡蛋倒入碗内浸泡

  • 6.食用时捞出即可